“Miglioramento dei processi produttivi, commerciali, ecologici, socio-culturali e istituzionali della filiera frutticola nelle province di Imbabura e Carchi”

“Miglioramento dei processi produttivi, commerciali, ecologici, socio-culturali e istituzionali della filiera frutticola nelle province di Imbabura e Carchi” 

Questo progetto si propone di incentivare lo sviluppo agricolo e il sostegno alla produzione e al commercio della frutta tropicale nel nord del Paese. Ente capofila è la Provincia di Imbabura e il consorzio è composto da 13 soggetti, tra cui Gondwana in attività di formazione a distanza e per la realizzazione di uno studio sull’impatto dell’economia circolare nel contesto del progetto. Alleato strategico è COLDIRETTI Vercelli-Biella/Novara-VCO.

OBIETTIVO GENERALE DEL PROGETTO
Promuovere la produzione ecologica nel Cantone Cañar, e il consumo responsabile per garantire la sicurezza e la sovranità alimentare della campagna e della città, con l’ottimizzazione e l’uso sostenibile delle risorse e dei sottoprodotti delle catene di produzione nel quadro dell’economia circolare e del cooperativismo tra Ecuador e Italia.

OBIETTIVI SPECIFICI
1. Disporre di politiche pubbliche elaborate in modo partecipativo con i diversi settori per promuovere un cambiamento nei modelli di produzione agricola, l’accesso a prodotti “puliti” e il consumo responsabile nella popolazione urbana

2. Promuovere un uso sostenibile delle risorse per realizzare i processi di produzione, trasformazione, commercializzazione e consumo responsabile secondo i principi dell’economia circolare